由 kidd 在 週五, 11/08/2019 - 11:16 發表
2019年TISCA年度烘豆大賽
【贊助單位暨大會指定廠商】
由 kidd 在 二, 10/29/2019 - 11:00 發表
2019TISCA年度烘豆賽晉級決賽名單公告
蕭仲閔
張庭耀
鍾士偉
沈宏昇
鄭凱予
杜思佑
陳夏鳳淋
陳若芸
以上名單非按分數高低排序，恭喜各位選手。評審及志工們也辛苦了。
由 kidd 在 週一, 10/28/2019 - 20:00 發表
由 kidd 在 週五, 10/04/2019 - 08:49 發表
由 kidd 在 三, 10/02/2019 - 22:37 發表
由 kidd 在 週六, 09/28/2019 - 12:10 發表
本屆烘豆賽因選手報名踴躍名額增為64位，超過64位則列候補等候通知，感恩。
由 kidd 在 週五, 09/27/2019 - 23:27 發表
2019 年 TISCA 年度烘豆大賽報名簡章
【競賽宗旨】
1. 台灣國際咖啡交流協會舉辦的 TISCA 年度烘豆大賽,藉競賽提供烘豆師們
技術切磋與交流的平台,歡迎專業烘豆師參加本項競賽。
2. 初賽選手使用自選烘豆機(需每鍋可烘焙 500 公克以上生豆)烘焙大會指定
生豆並需附上烘焙紀錄,本烘焙賽以表現生豆最佳風味為競賽目的,並呈
現烘豆師優越與穩定的烘豆技術。
3. 決賽選手須前往大會指定烘焙場所並使用大會指定 Giesen W6A 烘豆機,
並烘焙同一款生豆同時並需附上烘焙紀錄。
【主辦單位】
台灣國際咖啡交流協會(TISCA)
【協辦單位】
BGT 咖啡論壇
【贊助單位暨大會指定廠商】
1. 大會指定決賽用烘豆機:蕭氏貿易有限公司 Giesen W6A Coffee Roaster
由 kidd 在 二, 07/23/2019 - 13:04 發表
2019杯測高階班由卓越組織ACE主審擔任講師，並由歐舍咖啡協助，備有中文翻譯。請直接洽以下各單位報名與繳費。完成課業者將頒發結業證書。
由 kidd 在 週六, 07/20/2019 - 21:07 發表
身為咖啡愛好者的您，是否想要學習更有系統地判斷咖啡品質和欣賞風味口感呢?
由 kidd 在 週五, 05/31/2019 - 17:25 發表
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