2019年TISCA年度烘豆大賽贊助商 宸嶧國際有限公司
2019年TISCA年度烘豆大賽
【贊助單位暨大會指定廠商】
宸嶧國際有限公司 LIGHTTELLS CM100
宸嶧國際為一生豆貿易公司，致力於推廣全球各產區精品生豆，同時也是長年參予COE、BOP等國際生豆競標的國際買家，除了生豆我們也是各類高端咖啡檢測儀器之總代理公司，如CM-100、MD-500、AGTRON等，我們是SCA、CQI認證教育合作夥伴外也在國內多數城市有教學合作夥伴，並在台灣設有教室及專業生豆採購基地及大型恆溫恆濕冷藏倉，在東莞亦有建立銷售及倉儲據點，且同時也備有恆溫恆濕的精品豆專用冷藏倉，宸嶧國際將一直把最好的咖啡帶給大家！
主要產品
台灣研發製造，利用近紅外線焦糖化測定技術，一鍵馬上得知烘焙程度。
三、MD-500咖啡專用水份密度檢測儀
一、台灣設計、台灣製造
二、可測定咖啡生豆、熟豆、帶殼豆、乾果
三、快速測定出含水率、密度、溫度
四、校正方便，無需回原廠校正
五、數值穩定、正確
四、VST屈光光度計咖啡品質濃度檢定儀
提供您客觀的數值來調整咖啡萃取風味，VST儀器校正準確且可以確實量測萃取濃度。
2006年前往巴西Minas, Creedo, Patrocinio待了一年的時間實地考察，並實際參與咖啡從種植，到生豆的篩選、鑒識、分級的過程，2007年則到了美國SCAA(SCA前身)知名杯測師暨SCAA技術委員會主席Mane Alves的旗下擔任助手。隨後通過CQI考試，成為台灣唯一擁有Q Grader證照的認證杯測師。並於2007年11月回台，加入生豆貿易商Blossom Valley宸嶧國際，擔任杯測、採購，以及咖啡推廣之工作。
· 首位美國CQI及SCAA杯測講師及咖啡評鑒師
· SCA授權國際教育認證夥伴
· 巴西CERRADO Blossom Valley咖啡採購部總經理
· 2010 年美國SCAA生豆比賽評審
· 2012 年印度尼西亞精品咖啡生豆比賽評審
· 2012 年維也納WRC世界烘豆挑戰賽第二名
· 2012 年取得R Grader 咖啡質量鑒定
· 2012 年華人第一位Q grader Instructor
· 2013 年世界烘豆大賽台灣區主審裁判長
· 2013 年世界烘豆大賽韓國區WCE代表觀察員
· 2014 年CQI ICP國際咖啡質量協會合作夥伴資格取得
· 2014 年WCRC世界烘豆大賽 賽事經理
· 2013-2018 年連續六年擔任世界烘豆大賽台灣選拔賽主審
· 2016-2017 年擔任中國烘豆大賽主審
· 2016-2018 年中國雲南生豆評鑒初賽主審
· 2016-2017 年世界烘焙大賽墨西哥選拔賽主審
· 2016-2018 年WCE世界烘豆大賽賽事經理
· 2017 年擔任世界烘豆大賽日本區WCE代表觀察員
· 2017 年希臘烘豆大賽選拔賽主審
陳嘉陞JASON
WBrC、WCRC國際評審、Q assistance instructor 、SCA AST
· 2019中國WBrC北京賽主審
· 2018台灣TBrC決賽評審
· 2018巴西WBrC評審
· 2017匈牙利WBrC國際評審
· 2017廣州WCRC國際評審
· 2016中國上海WLAC、WCRC國際評審
· 2016愛爾蘭都柏林WBrC國際評審
· 2016台灣TLAC拉花賽主審、台灣TBC決賽評審
· 2016中國CLAC成都賽主審
· 2015瑞典哥德堡WBrC、WLAC、WCRC國際評審
· 2015中國CLAC拉花賽評審、台灣TLAC拉花賽主評審
· 2014 CBC Barista 武漢、北京、莞深賽區評審
· 2014 World Coffee&Tea Roasters' Choice 評審
· 2014 CBC Barista大賽評審
· 2013世界愛樂壓大賽中國區評審
· 2013擔任台灣彰化生豆比賽評審
· 2013台灣TBC Barista大賽評審
· 2013取得美國SCAA Barista L1及Roaster L1級證照
· 2012取得美國SCAA 咖啡杯測師及 Q grader 咖啡品質鑒定師雙證照
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