台灣國際咖啡交流協會

首屆國際咖啡日
總部在英國倫敦的國際咖啡組織（ICO-International Coffee Organization）成立于1963年，使命是促使全球咖啡農的良好發展，會員係以國家為主體目前有74個成員國及全球27家咖啡協會。
多數成員國的咖啡日多在每年的9月份，在ICO的努力下，成員國咸認需有共同的國際咖啡日，並簽署協議議制訂每年的10月1日為國際咖啡日，今年-2015年為首屆的全球國際咖啡日，並要求會員與國際咖啡聯盟會議成員(IRC)共同舉辦慶祝活動。首屆國際咖啡日(2015年10月1日)將同時召開國際咖啡理事會（ICC-International Coffee Council）第115屆會議，並於義大利米蘭國際博覽會同時舉辦首屆「全球咖啡論壇」（Global Coffee Forum-GCF）。大中華區的國際咖啡聯盟成員--台灣國際咖啡交流協會與中華咖啡麻袋工坊慈善協會將共襄盛舉特於10月4日舉辦首屆咖啡感恩日。
當奉茶文化遇到咖啡

壹、競 賽 宗 旨：
提供全國餐飲、觀光及休閒等系科學生交流，採用賽風方式沖煮，提供技術的交流平台，相互觀摩學習專業咖啡沖煮技能，製作出優質美味咖啡，藉由競賽提升塞風沖煮咖啡之技巧，使參賽者互相觀摩以求精進，並推廣精品咖啡的知能嚮宴。
 
貳、辦理單位：
【主辦單位】：台灣國際咖啡交流協會
【協辦單位】：東方設計學院
【贊助單位】：White馬克咖啡 上乙實業有限公司 (金屬濾器) 正晃行(M520A磨豆機)
 
參、報名有關事項：
一、競賽分組：
(一)競賽分組
競賽分三組，各組別與初賽名額如下：
1.大專組
(1)報名資格：公私立大專院校在學學生(含研究所)
(2)參賽名額：40名(每校最多三位選手報名、依報名先後額滿為止)
2.高中組
(1)報名資格：公私立高中職學校在學學生(含五專前三年)
(2)參賽名額：40名(每校最多三位選手報名、依報名先後額滿為止)
3.社會組
(1)報名資格：年滿20歲
(2)參賽名額：40名(依報名先後額滿為止)
(二)、決賽：大專組與高中組、社會組各取前8名晉級決賽。

台灣咖啡研究室將在 09/05(六)-09/10(四) 推出

咖啡品質鑑定能力認證課程暨考試報名簡章

Coffee Quality Institute Q Grader Combo Training and Exam

及09/04(五)加開

杯測師能力校正考試報名簡章

Coffee Quality Institute Q Grader Calibration Exam

高中組

2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽 公佈得獎名單
高

由於本次競賽活動大專組報名踴躍，主辦單位決定變更報名人數限制，大專組報名人數原為48名，特增加為58名。  備註： 1‧比賽當天未出席者，視同棄權，不退還報名費。 2‧以線上報名並匯款者為完成報名，若僅線上報名但未匯款者，視同未完成報名，無法參加比賽，不便之處，敬請見諒。

感謝大家的熱情參與，2014年全國烘豆賽順利圓滿落幕

恭喜以下參賽選手，優異表現，獲得佳績

冠軍  吳睿紘

亞軍 吳明謙

季軍 林彥宇

優勝 賴冠廷 林合政 王迪行 華明儀 阮昱晨