2019歐舍咖啡杯測初/中階班（9月）
身為咖啡愛好者的您，是否想要學習更有系統地判斷咖啡品質和欣賞風味口感呢?
由國際知名專業評審親自授課，分享杯測的目的內容與標準流程，以及專業的評分方式，讓您喝咖啡更有感更有趣。
2019歐舍咖啡杯測初階班
課程大綱
1.杯測介绍
2.杯測流程與準備
3.杯測取樣與啜吸練習
4.杯測細節注意事項
5.杯測實際操作
學員數：8位
學費：6000元/人
時間：2019/9/26(四) 9:30-16:30 (中午休息1小時)
地點：高雄市鼓山區翠華路491號
電話：07-5880072
2019歐舍咖啡杯測中階班
課程大綱
1.了解如何使用卓越杯杯測表格(杯測表格各項定義以及使用)
2.杯測評項之乾淨度與酸質、甜度與評分邏輯與評分表應用
3.杯測實際操作
學員數：8位
學費：6000元/人
時間：2019/9/27(五)9:30-16:30 (中午休息1小時)
地點：高雄市鼓山區翠華路491號
電話：07-5880072
*初中階一起報名優惠價10000元。
*此課程與台灣國際咖啡交流協會合作舉辦，課程結束頒發協會證書。
講師資歷:
2009年WSC 虹吸大賽冠軍
2010年TBC咖啡師大賽台灣選拔賽冠軍
2012 薩爾瓦多CoE國際評審
2013 盧安達CoE國際評審
2014-2019 Tisca 認證競賽評審
2015-2016 TISCA國際烘焙賽 國際評審
2015台灣咖啡大師選拔賽決賽評審
2016台灣咖啡大師選拔賽決賽評審
2017台灣咖啡大師選拔賽決賽評審
2018台灣咖啡大師選拔賽決賽評審
2014-2018 TISCA全國烘焙大賽評審
2018 TISCA國際烘焙賽中國區選拔賽評審長
2018 TISCA 最佳濃縮比賽評審
2019 TISCA 全國沖煮賽 評審長
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