台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019高階杯測營

台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019高階杯測營
TISCA Experts Upgrade Program- 2019 Advance Cupping Workshop

一、主旨
以高階杯測能力提升店家選豆、烘焙與出杯品質，建立技術系統與營業需 求。
二、主辦單位 : 台灣國際咖啡交流協會
三、課程時間 :
108年3月16(週六) 9:00 AM ~ 16:30PM
四、課程地點 : 
歐舍咖啡台中大里中心
地址 : 台中市大里區中興路一段2巷25弄16號
五、參加對象
適合店家有高階杯測或營運品管需求者，限有杯測經驗的咖啡業者，上課 人數12人，如報名人數超過上限，則以協會會員優先，額滿為止。
六、參加費用(含材料費)
協會會員每人7000元(含咖啡練習豆與複習用豆)，非協會會員8000元
七、報名方式
一律採網路報名，報名網址 : https://goo.gl/forms/mvD5UT1pY43nNVUV2
八、授課內容:
1,杯測校正的規劃(Structure of Cupping Calibration)
2,杯測模式的選項與運用(Cupping form selection and the apply )
3,杯測結果的探討與運用(The discussion and application of cupping result)
4,烘焙、沖煮、選豆的三大運用( The Cupping module for multiple purpose) 
課程內容包括杯測實務、杯測系統建立、品質判別、杯測運用四大項。