2016年國際烘豆賽 ESPRESSO區所使用的咖啡機

 

咖啡機 Victoria Arduino VA388 黑鷹　介紹:

Victoria Arduino 成立於1905年，從Arduino先生製造出第一台咖啡機起，Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。 2000年加入Nuova Simonelli集團之後，至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝，融合入先進的技術製造；而現在，每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡，並且有著深厚的人文藝術內涵。

自2000年起，Nuova Simonelli集團便努力耕耘精品咖啡產業，經過長時間的努力，於2015年再次與世界級頂尖Barista，2007 WBC 冠軍選手James Hoffmann，共同攜手打造VA388黑鷹機，除了配備知名的T3溫控科技外，也重新設計低機身流線外型，並再次領先業界配備創新定重科技，有效提升萃取品質的一致性，滿足您對於出杯品質穩定性的嚴苛要求！

 

 

磨豆機 　Mythods One 介紹:

是業界第一台採用最新科技 "Clima Pro”的概念機種，集結四位WBC冠軍選手、義大利安科納大學研究室以及Nuova Simonelli研發部等多位專家共同合作開發，藉由智慧化管理磨豆室溫度，確保新鮮研磨的咖啡粉維持在最適合萃取的溫度(35-45℃)，以達到絕佳的穩定性，有效縮短您調整風味所需時間.

剛出爐的2014WBC世界冠軍 來自日本的 井崎英典先生，在比賽中就是使用此一最新機種.