2015年TISCA賽風咖啡競賽簡章

壹、競 賽 宗 旨:
提供全國餐飲、觀光及休閒等系科學生交流,採用賽風方式沖煮,提供技術的交流平台,相互觀摩學習專業咖啡沖煮技能,製作出優質美味咖啡,藉由競賽提升塞風沖煮咖啡之技巧,使參賽者互相觀摩以求精進,並推廣精品咖啡的知能嚮宴。
 
貳、辦理單位:
【主辦單位】:台灣國際咖啡交流協會
【協辦單位】:東方設計學院
【贊助單位】:White馬克咖啡 上乙實業有限公司 (金屬濾器) 正晃行(M520A磨豆機)
 
參、報名有關事項:
一、競賽分組:
(一)競賽分組
競賽分三組,各組別與初賽名額如下:
1.大專組
(1)報名資格:公私立大專院校在學學生(含研究所)
(2)參賽名額:40名(每校最多三位選手報名、依報名先後額滿為止)
2.高中組
(1)報名資格:公私立高中職學校在學學生(含五專前三年)
(2)參賽名額:40名(每校最多三位選手報名、依報名先後額滿為止)
3.社會組
(1)報名資格:年滿20歲
(2)參賽名額:40名(依報名先後額滿為止)
(二)、決賽:大專組與高中組、社會組各取前8名晉級決賽。

2015年本會會員 台灣咖啡研究室 活動預告

台灣咖啡研究室將在 09/05(六)-09/10(四) 推出

 

咖啡品質鑑定能力認證課程暨考試報名簡章

Coffee Quality Institute Q Grader Combo Training and Exam

 

及09/04(五)加開

 

杯測師能力校正考試報名簡章

Coffee Quality Institute Q Grader Calibration Exam

2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽花絮

2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽 公佈得獎名單

高中組

2015年TISCA全國手沖大賽優勝名單!

2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽 公佈得獎名單

2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽大專組報名人數變更公告

由於本次競賽活動大專組報名踴躍,主辦單位決定變更報名人數限制,大專組報名人數原為48名,特增加為58名。  備註: 1‧比賽當天未出席者,視同棄權,不退還報名費。 2‧以線上報名並匯款者為完成報名,若僅線上報名但未匯款者,視同未完成報名,無法參加比賽,不便之處,敬請見諒。

阿里山咖啡產區之旅活動照片

[2014世界烘豆暨咖啡師大賽活動內容與時間表]

2014世界烘豆師暨咖啡師大賽
另可參考連結的精彩活動內容

 

2014年全國烘豆比賽 得獎名單公佈

感謝大家的熱情參與,2014年全國烘豆賽順利圓滿落幕

恭喜以下參賽選手,優異表現,獲得佳績

冠軍  吳睿紘

亞軍 吳明謙

季軍 林彥宇

優勝 賴冠廷 林合政 王迪行 華明儀 阮昱晨

2014世界烘豆暨咖啡師大賽--拉花PK賽開始報名!

2014拉花PK賽規則與簡章如下
 
【競賽宗旨】
一對一的拉花PK競賽鍛鍊技術與速度,藉著同席競賽達到互相觀摩與學習拉花技能的目的。 
 
【主辦單位、贊助單位】
台灣國際咖啡交流協會、指定比賽豆-年輕老頭咖啡館,指定拉花鋼杯-上乙實業有限公司,大會指定鮮奶-開元職人鮮奶
 
【報名方式】
一律採 E-mail 報名 : tisca2012@gmail.com
【報名人數】
至多32名,若超過報名人數,以報名順序取前32位參賽者。
【選手報名費】
報名費300元整。
【報名時間】
即日起至2014年12月09日止。
【競賽地點】
同2014 世界烘豆師暨咖啡師大賽地點。
台中市南屯區黎明路2段503號 ( 行政院中部大禮堂 )
 
【比賽規則】

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