2016年國際烘豆賽 ESPRESSO區所使用的咖啡機

 

咖啡機 Victoria Arduino VA388 黑鷹 介紹:

Victoria Arduino 成立於1905年,從Arduino先生製造出第一台咖啡機起,Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。 2000年加入Nuova Simonelli集團之後,至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝,融合入先進的技術製造;而現在,每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡,並且有著深厚的人文藝術內涵。

2016年TISCA年度手沖大賽 已額滿

感謝TISCA年度手沖比賽準参賽者踴躍報名,
因目前報名人數已超過32位且後補者希望儘快確認是可
報名且取得参賽資格 協會2016年TISCA年度手沖大賽報名截止日期將提早至11/11下午5點截止
該日下午5點後將會通知後補人員
已報名者,請於期限內完成匯款手續,報名資格才算完備。

2016年TISCA 暨GCEF咖啡大師Workshop

烘焙區  下午1:00~1:40

主題: 咖啡歷程的數字解密

王詩如

傑恩咖啡烘豆杯測挑豆師
八海國際餐飲產品經理

2012~2014年臺灣杯測師大賽技術主辦

2014年臺灣烘豆賽評審
2014年中國杯測師大賽技術主辦
2014年印尼精品咖啡拍賣會評審
2014 WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍選手教練

2016年12月3日TISCA暨GCEF咖啡大師Workshop 免費參加,請mail報名,想參加的場次

Latteeart區 1:00~1:40

謝維晟
Schroeder Hsieh

MILKGLIDER  CEO
First international judge of Coffee fest
Pro Latteart coach & teacher

1st. Place of Coffee fest latte world championship 
Tokyo 2015

1st. Place of Tnttw Finals 2014

1st. Place of Tnttw Invitational 2014



 

Latteeart區 2:00~2:40

鄭智元

2016年12月3日TISCA暨GCEF咖啡大師Workshop 免費參加,請mail報名,想參加的場次

Brew 吧 下午1:00~1:40

賴昱權

主題:面對陌生咖啡豆的對應沖煮思考

2014 World Coffee Roasting Champion
世界烘豆賽冠軍

2014香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際評審
2015WCE世界咖啡烘焙賽台灣評審
2015香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主審
2016WCE世界咖啡烘焙賽台灣主審


 

2016年12月3日TISCA暨GCEF咖啡大師Workshop

 

espresso區B區下午1:00~1:40

李明儒

2012年WCE世界咖啡大師賽台灣區第四名
2013年WCE世界咖啡大師賽台灣區亞軍
2014年第三屆海南福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽冠軍
2014年WCE世界咖啡大師賽台灣區評審
美國精品咖啡協會Barista Level1認證
歐洲精品咖啡協會Barista Level1、2認證

espresso區B區下午2:00~2:30

2016年12月3日TISCA暨GCEF咖啡大師Workshop

Espresso區 A區下午1:00~1:40

33+V. 李哲仁

2010 世界盃咖啡大師台灣選拔賽第四名

2011 蘋果日報財經版創業之路專訪

2012 COFFEE T AND I 國際中文版咖啡雜誌專訪

2013 TVBS食尚玩家不可思議咖啡館專訪

2014 啟動文化 咖啡職人的愛與偏執 人物專訪

2015 恆春工商觀光科特色課程教師研習講師
          嘉義博愛國小教師咖啡課程講座講師
2016 高雄旗美社區大學咖啡講座講師

2016年12月3日TISCA暨GCEF名人專題演講 免費參加,請mail報名,想參加的場次

 

劉曉意專題演講:咖啡从业者如何利用新媒体渠道推广咖啡文化

 

張平專題演講:精品咖啡工業化

2016年12月TISCA國際烘豆賽的獎品

2016年12月TISCA國際烘豆賽前三名的獎品

 

 

2016年TISCA年度手沖大賽 比賽器材及獎品

容量600ml,轻便易操作;
细嘴长颈壶嘴,更易控制水流速度、流量及方向;
天鹅翘尾把手,符合人体工学,操作更舒适;
钻石型壶盖美观时尚,更有利于按压控制方向;
全钢化玻璃面板,一体成型,整洁易打理;
可拔插电源线,方便拆卸于携带;
一键沸腾功能,简化操作,一键直接加热至沸腾;
蜂鸣提示音,操作提醒,使用更安全,该功能可自主选择开启或关闭,设计更加人性化;
该产品使用英国进口Strix温控系统,控温功能出色,正负温差可控制在    1摄氏度以内;
美国ASTM食品级304拉丝不锈钢(香槟金采用真空镀钛、珍珠白静电喷涂工艺)机身,
壶盖、把手及底座全木纹,高贵典雅彰显品位。
全机身设计受专利保护。

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