台灣國際咖啡交流協會

高中組

第一名  樹人家商  郭承雨

第二名 東方設計學院  沈涵

第三名 東方設計學院   張景詒

優勝  樹人家商  蔡宛婷  輔大聖心高級中學 栁力丰  南英商工 蔡昀庭   南英商工  陳力誌  亞洲餐旅學校 沃楨宜

大專組

第一名  台南應用科技大學  黃敘彌 

第二名  景文科技大學  郭珈瑜 

第三名  台南應用科技大學  宋艾雲

優勝  國立台中科技大學 許博翔  東南科技大學 陳鈺  東方設計學院  王瑞成  大仁科技大學 余宗祥  景文科技大學 楊宜蓁

社會組

第一名  林永祥

第二名  丸角自轉生活咖啡  張晏儒

第三名  盹咕咖啡  蕭亦涵

優勝  廖麗媛

首屆TISCA與卓越咖啡組織(ACE)合作的卓越杯測模式(TISCA Certificate Cupper Program-ACE Testing Protocols)杯測師認證營,

即將於10月26日舉辦,歡迎TISCA會員且具備兩年以上專業杯測資力者報名參加!

卓越組織將派遣主審級專業人士來台舉辦卓越杯測模式認證(此模式已廣泛運用於11個卓越盃舉辦的生產國),

全程盲測測試,結束後所有認證者資料將攜回美國,由專業咖啡稽核人員審核杯測成果,

通過認證者將頒發為期兩年的證書,並需配合參加TISCA認證杯測師之年度活動與校正營.

參加名額限16位,TISCA會員且具備TISCA競賽評審者得優先報名,

如欲參加10月26日(星期日)認證營者,請email至協會報名.

本活動額滿為止,不另通知.

tisca2012@gmail.com

壹、競 賽 宗 旨：

提供全國餐飲、觀光及休閒等系科學生交流，採用賽風方式沖煮，提供技術的交流平台，相互觀摩學習專業咖啡沖煮技能，製作出優質美味咖啡，藉由競賽提升塞風沖煮咖啡之技巧，使參賽者互相觀摩以求精進，並推廣精品咖啡的知能嚮宴。

貳、辦理單位：

【主辦單位】：台灣國際咖啡交流協會

【協辦單位】：台南應用科技大學餐飲系

【贊助單位】：年輕的老頭 歐舍咖啡有限公司  正晃行(M520A磨豆機)

參、報名有關事項：

一、競賽分組：

(一)競賽分組

競賽分三組，各組別與初賽名額如下：

一場活動的順利與否，需要具備很多條件及資源。

感謝大家一起的參與，不論是贊助，現場志工，評審，還有學校老師及選手，

有您們的加入，讓活動變得有意義，

因為無私，讓大家可以互相觀摩，學習，讓自己不管是技術，專業，都可以更上一層樓

感謝大家

高中組 冠軍  豫章工商  簡鈺庭

http://www.tisca.org.tw/node/add/article?render=overlay#

08:30選手說明會
09:00開幕儀式,邀請瓜地馬拉駐華大使與會嘉賓致詞
10:00比賽開始,並有瓜地馬拉八大產區杯測會(與會者自由參加)
各組競賽順序由大會代表抽籤,選手報到時請查明出場序,選手報到時間08:00
各組競賽時間如下:

『大專組』參賽名額已經額滿了，請不要再報名囉，本次活動報名情況相當踴躍，雖然主辦單位已經追加參賽名額，不過為了活動的流程及時間的考量，無法再增加名額，感謝大家對本活動的支持。