由 simba 在 四, 04/28/2016 - 19:04 發表
2016年第四屆TISCA全國虹吸式咖啡競賽(已額滿）感謝大家踴躍參與
由 simba 在 三, 04/27/2016 - 14:08 發表
由 simba 在 週一, 04/25/2016 - 15:20 發表
壹、競賽宗旨：
藉全國虹吸咖啡競賽，選手彼此觀摩，提升沖煮技能，以優質美味的競賽作品，推廣精品咖啡。
貳、辦理單位：
【主辦單位】：台灣國際咖啡交流協會
【協辦單位】：僑光科技大學
【贊助單位】： 歐舍咖啡有限公司、上乙實業有限公司、楊家機器廠股份有限公司、羅拉典藏蛋糕
參、報名規定事項：
(1)報名資格：年滿18歲具備虹吸式沖煮技巧者皆可報名
(2)參賽名額：36名(依報名先後額滿為止)
二、報名日期：2016年4月20日至2016年5月20日止。
三、報名方式：
1.台灣國際咖啡交流協會mail報名(tisca2012@gmail.com)
報名須告知資料：姓名、連絡電話、使用火源
2.每位參賽者報名費1500元整。
由 simba 在 週一, 04/25/2016 - 15:18 發表
【宗 旨】：
1. 藉競賽提供各界菁英，交流手沖技能，呈現競賽豆的優質風味 ，推廣精品咖啡。
【主辦單位】：
台灣國際咖啡交流協會（TISCA）
【協辦單位】
僑光科技大學
【贊助單位】：
大會競賽用豆: 年輕的老頭咖啡館
大會指定金屬濾杯:歐舍咖啡
大會指定磨豆機:楊家機器廠股份有限公司
羅拉蛋糕
【報名方式】：
1. 統一以EMAIL報名 本協會電子信箱
台灣國際咖啡交流協會EMAIL tisca2012@gmail.com
2. 凡年滿18歲熟嫻手沖咖啡技能者皆可報名參加
2-1參賽選手總計36名。
2-2參賽報名費用1,500元整。
台灣國際咖啡交流協會 銀行專戶
台灣銀行-健行分行 帳戶：台灣國際咖啡交流協會 帳號065001001643
備註:
報名後將由協會工作人員確認報名成功,並在三天內完成匯款,才算完成報名手續
由 simba 在 二, 12/15/2015 - 19:19 發表
協會將舉辦兩天產區深度之旅，日期12/29~30（星期二，星期三）
深入瞭解咖啡栽種及後置處理（如果天氣一直冷，樹上還有紅色櫻桃）
可觀看如何去掉羊皮層並體驗自己烘焙的樂趣
名額：30位
會員：3500元，非會員3700元
兩天都準備豐富風味餐，若是素食者，報名時請事先告知，方便準備，謝謝
協會銀行專戶 台灣銀行-健行分行 帳戶：台灣國際咖啡交流協會 帳號065001001643
由 simba 在 週六, 12/05/2015 - 23:11 發表
拉花PK賽
冠軍 潘冠瑋
亞軍 黃柏翰
季軍 陳宇軒
優勝
張睿 張志華 陳東林 陳志誠 鄭富鴻
由 simba 在 週六, 12/05/2015 - 23:08 發表
杯測挑戰賽
冠軍 郭柏佐
亞軍 廖婉甄
季軍 許惠晴
由 simba 在 週六, 12/05/2015 - 23:01 發表
手沖挑戰賽
冠軍 賴思妤
亞軍 方仁俊
季軍 李京翰
優勝
何秉倫 侯乃瑀 黃安立 林岱巖 邱智祥
由 simba 在 週六, 12/05/2015 - 22:56 發表
2015年國際烘豆賽 賽事名次表
The Best Roast 賽事名次如下:
冠軍 澳洲 Ona Coffee-- Champion- Ona Coffee, Australia
亞軍 美國 Klatch Coffee-- Second Place- Klatch Coffee, USA
季軍 日本丸山咖啡-- Third Place- Maruyama Coffee, Japan
The Best Espresso 賽事名次如下:
冠軍 澳洲 Ona Coffee-- Champion- Ona Coffee, Australia
亞軍 台灣 歐舍 咖啡-- Second Place-Orsir Coffee, Taiwan
季軍 希臘 Taf Coffee-- Third Place- Taf Coffee, Greece
殿軍 英國 Square Mile Coffee Roasters-- Fourth Place- Square Mile Coffee Roasters
由 simba 在 週六, 12/05/2015 - 22:44 發表
國內烘豆賽
冠軍 年輕的老頭 翁茂鐘
亞軍 桃園創新技術學院 彭定財
季軍 幸福企業利他咖啡 李信鐘
優勝
Stay Cafe 周世榮
RD Cafe 林永祥
上乙實業有限公司 蕭仲閔
Kinfolk Cafe 林于仕
瓦特咖啡 余俊德
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