2016年國際烘豆賽 ESPRESSO區所使用的咖啡機

 

咖啡機 Victoria Arduino VA388 黑鷹 介紹:

Victoria Arduino 成立於1905年,從Arduino先生製造出第一台咖啡機起,Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。 2000年加入Nuova Simonelli集團之後,至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝,融合入先進的技術製造;而現在,每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡,並且有著深厚的人文藝術內涵。

自2000年起,Nuova Simonelli集團便努力耕耘精品咖啡產業,經過長時間的努力,於2015年再次與世界級頂尖Barista,2007 WBC 冠軍選手James Hoffmann,共同攜手打造VA388黑鷹機,除了配備知名的T3溫控科技外,也重新設計低機身流線外型,並再次領先業界配備創新定重科技,有效提升萃取品質的一致性,滿足您對於出杯品質穩定性的嚴苛要求!

 

 

磨豆機  Mythods One 介紹:

是業界第一台採用最新科技 "Clima Pro”的概念機種,集結四位WBC冠軍選手、義大利安科納大學研究室以及Nuova Simonelli研發部等多位專家共同合作開發,藉由智慧化管理磨豆室溫度,確保新鮮研磨的咖啡粉維持在最適合萃取的溫度(35-45℃),以達到絕佳的穩定性,有效縮短您調整風味所需時間.

剛出爐的2014WBC世界冠軍 來自日本的 井崎英典先生,在比賽中就是使用此一最新機種.